Çiğ Badem Hakkında Merak Edilenler

Çiğ badem, kabukları soyulmuş, işlenmemiş ama tamamen tüketilebilir haliyle doğanın bize sunduğu en sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. Dünya genelinde farklı çeşitleri bulunsa da, güvenle tüketilebilecek bu tür, özellikle tariflerde, ara öğünlerde ve kahvaltılarda kendine sağlam bir yer edinmiştir. Çiğ badem, Türkiye, İran ve Lübnan gibi ılıman bölgelerde yetişen badem ağaçlarının meyvesinden elde edilir.

Çiğ Bademin Zengin Besin Profili

100 gram çiğ badem, yaklaşık 570 kalori içerir. Bu miktarda 3.7 gram karbonhidrat, 18.7 gram protein ve 54.1 gram sağlıklı yağ bulunur. Ayrıca 25 gramlık bir porsiyon çiğ bademde; 142 kalori, 4.68 gram protein, 13.53 gram yağ, 3.80 gram lif, 208 mg potasyum ve 62 mg kalsiyum gibi değerli besinler yer alır. Yüksek lif içeriğiyle sindirimi desteklerken, düşük karbonhidrat yapısıyla kilo kontrolüne de katkı sağlar. 

Günlük Çiğ Badem Tüketiminde Denge Önemlidir

Uzmanlar, günde ortalama 15-20 adet çiğ badem tüketmenin ideal olduğunu vurgular. Aşırı tüketim mideyi yorabilir ve lif fazlalığından kaynaklı şişkinlik yaratabilir. Özellikle ara öğünlerde veya sabah kahvaltıdan önce alınması, uzun süre tokluk hissi vererek kalori alımını azaltabilir. Ayrıca böbrek sağlığını destekleyici etkileriyle öne çıkar. 

Çiğ Bademin Sağlık Üzerindeki Olumlu Etkileri

• Tansiyon dengeleyici özelliğiyle yüksek kan basıncını kontrol altına alabilir.

• Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan doymamış yağlar içerir.

• Kalp sağlığı açısından koruyucu etkiler gösterir.

• Kan şekerini dengede tutarak diyabet hastalarına da destek olur.

• Uzun süre tok tutarak iştah kontrolünü kolaylaştırır ve sağlıklı kilo kaybını destekler.